拍品信息
拍品名称
官窯葵口盤
起拍价
HKD 7,500,000
估值区间
HKD：8,000,000-12,000,000
尺寸
18.5 cm (7 1/4 in) wide
品相
未知
更多信息
來源：史蒂芬·琼肯三世收藏
紐約佳士得，2007年3月22日，拍品編號385
藍理捷，紐約
香港蘇富比，2017年4月4日，拍品編號1106
貴似晨星
北宋靖康二年（1127年），金兵攻破汴京，徽欽二帝被擄北去，北宋覆亡。徽宗第九子趙構於應天府（今商丘）即位，改元建炎，是為宋高宗。此後十餘年間，高宗為避金兵追擊，輾轉南奔，終以紹興八年（1138年）定都臨安（今杭州），皇城建於鳳凰山北麓。此次南渡，後世視為南北宋之分水嶺。宋室雖偏安江南，仍稱臨安為「行都」，以示光復中原、還於舊都之志。
宋室南渡，衣冠南遷，其時北方窯口製品不再唾手可得，更兼金軍1127年北歸途中掠走宮廷珍寶無數。北方諸名受戰亂影響，燒造停滯，御用器物無從取給，宮廷禮器、日用精瓷皆成匱乏之勢。更重要的是，陶瓷雖不是北宋宮廷禮器的主流，但由於青銅禮器不敷應用，朝廷須以陶瓷代之，以充祭祀與日常之需。為此，朝廷亟待物色新的窯口，燒造宮中祭祀和常用精瓷。
南宋官窯的概念是相對於北宋官窯而言的。南宋朝廷為重建正統王權，沿襲北宋遺制，在都城臨安府設窯燒造宮廷用瓷，即《坦齋筆衡》所載「澄泥為範，極其精緻，油色瑩澈，為世所珍」的修內司官窯，亦稱「內窯」，其窯址在鳳凰山老虎洞，以汝窯為宗，專務釉色，講究開片，追自然素雅之韻。其後又於郊壇下別立新窯，即郊壇下官窯，然「比舊窯大不侔矣」，址於烏龜山西麓。此二窯即後世所稱「南宋官窯」。
既稱官窯，便是皇家御用窯場。南宋時成品已少，加之不得流入民間、殘次品又深埋，宋室傾覆後，南宋官窯便隨之風華散盡，一器難求，連乾隆皇帝都歎其「貴似晨星」，足見其珍。
是次拍賣的官窯葵瓣盤精美絕倫，充份體現了南宋御瓷的輝煌成就。盤呈六瓣葵口式，折腰，尺寸不大，為實用器，在當時以燒造瓷仿青銅禮器為大宗的南宋官窯中，數量相對較少。南宋官窯尚素面，既無華美雕飾，又無豔彩塗繪，最多使用凹凸直棱或弦紋為飾，大都單純以釉色、釉質取勝。本品採用墊燒工藝，內外滿釉，圈足一周刮釉澀胎，質堅密。通體釉色灰青，釉層凝厚，潤如堆脂，觸之凝滑如絲，釉下氣泡豐富，細如毫芒，古稱「聚沬攢珠」。氣泡經散射而晶亮通透，使器表隱現酥光寶蕴，宛若和田美玉。釉面開大小紋片交錯分佈，變化無窮，片紋或無色，或灰白，或棕褐，雖為人造，宛若天成。此器不加多餘裝飾，於細膩瑩潤中自見穩重典雅之氣，藝術性極高。
官窯瓷器之裝燒工藝，主要有三：其一為平底或圈足滿釉裹足支燒，器底留圓形支釘痕。此法與北宋汝窯燒造工藝相近，故有論者據此以為北宋汴京官窯之作。然此說實難成立，因圓形支釘痕非汴京官窯所獨有，杭州烏龜山郊壇下官窯及鳳凰山老虎洞窯遺址俱出此類標本，可資佐證。其二為圈足墊燒結合支釘支燒，雙藝並用，此法無非是為了防止器物塌底。其三即本品所用工藝，足底露胎，以墊餅墊燒而成。因郊壇下官窯遺址發現有此類標本，故有學者認為此類墊燒器或為郊壇下官窯之作。
宋之官窯，舉世稀珍，多藏於兩岸故宮博物院、大英博物館等海內外名館中，存世罕見。就現有資料觀之，台北故宮博物院藏有此類青釉花口折腰盤數量最多，其中釉色、形制各有不同，或定為官窯，或定為哥窯；燒造工藝亦不盡同，部分為支釘燒，部分則為墊燒。
台北故宮於2012年及2016年編著二本官窯特展圖錄：一為《得佳趣：乾隆皇帝的陶瓷品味》，另一為《貴似晨星：清宮傳世十二至十四世紀青瓷特展》。《得佳趣》一書中收錄數件官窯、哥窯葵瓣折腰盤，斷代為南宋至元，書中頁碼118-129，圖38-43。而《貴似晨星》一書中同樣形制之折腰盤定年為南宋，參考頁碼116-123，圖I-23至I-26。這種小出入正如蔡和璧老師在1989年《宋官窯特展》一書中所述：「尤其是南宋末及元朝的情形仍未確定，官窯在整個南宋歷時一百多年間，因時代的推移，窯的盛衰給予製作的影響，未能十分把握」。故宮博物院亦藏數件類同作品，僅斷為宋代，部分圖載《官窯瓷器》，頁56-57；60-61，圖9、11。此外，倫敦大維德基金會藏一例，館藏編號：PDF, A.32，定南宋官窯，底足內刻乾隆御題詩：「鐡足冰紋火氣蠲，口分六出體規圓，較於瓶斝猶多見，華者脆和樸者堅，乾隆丙申夏御題。」後鈐「古香」一印。(上述部分館藏例作參考表格一）
此件拍品葵口盤與上述部分館藏官窯器之開片特徵相似，盤心與底足內開片略疏，其餘內外壁開片密集，盤底足略陷，此處胎骨更見纖薄，如此特徵需上手方能確認。清宮舊藏官瓷相似之開片紋，應亦源於瓷胎的厚薄變化。台北故宮另有部分官窯青釉葵瓣盤未曾展出或出版，其中幾件深褐胎骨，釉色灰中泛青，開片特徵及底部特徵與本品相似，具體詳見上述表格。
前文所引一件官窯葵口盤（台北故宮館藏編號：故瓷010347），器底刻乾隆四十二年御製詩：「脩內陶秘器，官窯異外間，難分建隆代，總出鳳皇山，葵式全非赭，冰紋半染殷，傾陽如取譬，切已獨思艱」，鈐印「太璞」。乾隆皇帝鑒賞之際，有感於未標示出皇帝年號的南宋官窯，其實難分先後。故於「難分建隆代」一句下，加注有「宋瓷只分窯品，至明瓷始注紀年」，從中流露出他以明朝宣德官窯以來，瓷器底部皆見各朝皇帝年號為原則，然鑒賞南宋官窯時，卻發現建炎（南宋高宗）至隆興（南宋孝宗）之際的官窯瓷器，存在難以進一步分辨的困擾。是故，困擾今日鑒定專家的詳細斷代問題，於乾隆朝已然如是。
南宋官窯上品之現身拍場者，還可見香港蘇富比，2025年9月9日釋出之一件同類官窯葵口盤，曾屬加納爵士、繭山龍泉堂等舊藏，歷經多次重要展覽出版，最終成交價高達HKD 55,885,000。另見一例哥窯葵口盤，亦自瓊肯三世遞藏而出，與本品同源，後為東京千秋庭、臨宇山人收藏，售於2024年3月21-22日紐約佳士得，成交價為USD 1,865,000。再參考兩件官窯葵口折腰盤，其一為「肯里夫官窯盤」，因其出自英國著名藏家肯里夫勳爵（Lord Cunliffe）舊藏而得名。後經Bluett & Sons、日本出光美術館、埃斯肯納齊（Eskenazi）、藍理捷（J. J. Lally）及十面靈璧山居等知名機構與藏家遞藏，2019年6月5日於北京拍賣會釋出，成交價RMB 32,775,000。還見一例源自 Frederick M. Mayer、台北鴻禧美術館收藏，售於紐約蘇富比，2026年3月25日，成交價USD 1,920,000。(具體資料數據參考表格二)
此等御瓷傳世絕罕，流入市場者更如鳳毛麟角，且多歸全球知名收藏家、鑒藏機構所藏，足見其珍稀之極、地位之崇，洵為天下藏家夢寐以求之至寶。
花口盤自唐代中晚期始見，至五代已頗為流行，其造型受同時期金銀器的影響。陝西扶風法門寺地宮發現唐代鎏金折枝團花紋銀碟及秘色瓷青釉花口折沿盤（附圖1、2），氣質造型相似，皆為葵口式，可對比參考。以花形入瓷，製為盤、碗、洗等，乃宋代各名窯之慣制，品類之繁，足見宋人愛花之深，僅花形盤一類，即有四瓣菱花式、五瓣葵花式、六瓣葵花式、十二瓣菊花式、二十四瓣菊花式等。五代、北宋之際以五花口為多，入宋以後六花口遂成定制。臨安原高虹中小學（原福勝山廟）南宋窖藏發現雙鳳紋花口銀盞（附圖3），其造型已由唐代之五瓣轉為六瓣，可證此變。
葵口折腰盤，為北宋晚期興始之經典器型。據考古所見，河南寶豐清涼寺窯、張公巷窯俱出同類標本（附圖4）。其特徵為六瓣葵花口，斜壁折腹，器形大小雖有差異，然皆為墊燒而成。南宋官窯亦襲此制。修內司老虎洞官窯發現之早期產品中，亦見有同類型瓷盤（附圖5）。另外北宋耀州窯、定窯等亦有燒造，形制一脈相承。2009年，杭州南宋臨安城遺址發現一件帶「殿」字款的定窯六曲葵口折腹盤（附圖6），學界考證此器應為宋室南渡時攜至江南的北宋宮廷舊藏。倉皇南渡，百里輾轉之間尤以此器相隨，不忍棄之，足見重視程度。另可從旁印證，拍品此類葵口折腰盤，終宋一朝深得皇家喜愛，實為兩宋御用器之經典制式，品位之崇、非凡品可比。
宋人所謂「葵花」，原是錦葵科的蜀葵、黃蜀葵之類，為中土原產，為傳統的觀賞花木。北宋文學家晏殊有詞曰：「秋花最是黃葵好。天然嫩態迎秋早。染得道家衣。淡妝梳洗時。曉來清露滴。一一金杯側。插向綠雲鬢。便隨王母仙。」宋代畫師亦多取秋葵入畫，以寫實之筆摹寫花姿，風神俱現。四川省博物館、上海博物館分藏之南宋冊頁《秋葵圖》，皆是佳構。南宋畫家李嵩所作《夏花籃圖》（附圖7），圖中所繪的宋代插花作品即以大株蜀葵為主花，旁襯梔子、石榴、含笑、萱草等作為配花。彼時詩詞歌詠、丹青繪寫之蜀葵，當為此類瓷器造型的粉本。
宋人雅好取黃蜀葵為器物形制，一則此花花瓣舒展勻婉，瓣邊微帶波曲，形態清澹簡素，無濃豔妖冶之姿，契合宋世宮廷文人尚雅守靜之審美。宋人不尚繁縟彩繪，獨重器形本身之韻致，葵瓣婉轉起伏的輪廓，不必依託紋飾，便自有天然意趣。再則古來素有「葵藿傾陽」之喻，世人觀其花多向日光，寓傾心向君、忠敬奉上之意，於御用瓷器寓意尤佳，官窯內府所用盤盞，多取此式，亦暗合宮廷禮制的精神寄託。不僅如此，後世的乾隆皇帝還在此類官窯葵口折腰盤上鐫刻有「設曰葵花喻忠赤，師誠輩豈果其人」（台北故宮博物院 館藏編號：故瓷17791）等御題詩句，將之比喻成忠勇之士，透過藝術鑒賞反思處世之道。
加之黃蜀葵亦是當時庭園常見之花卉，夏秋之際隨處盛放，文人吟詠不絕，為朝野上下所熟知。匠人遂擷取花木自然之態，不取繁花豔色，單摹花瓣開合轉折之姿，融於盤盞器型之間，師法自然，盡顯宋人造物的巧思。
清代乾隆皇帝對宋代官窯瓷器推崇備至。從臣工持進、認看品級，到配置架座和囊匣、決定陳設和收藏地點，再選擇精品題寫御製詩、描繪圖冊，無不按時、依序地進行。特別在執政初年，高宗尤重宮廷藏瓷體系的建立，對藏品等次認看格外關心。乾隆朝《清檔》所記，高宗前期即有多條關於官窯葵瓣盤認看等次、配座配盒之記錄，如：
乾隆八年十一月《各作成做活計清檔》：「十五日，七品首領蕯木哈來説太監胡世傑交：……官窯葵瓣盤一件（隨座）……，傳旨：……認看等次，欽此」；
乾隆十一年一月《各作成做活計清檔》：「十五日，司庫白世秀來説太監胡世傑交：……瓖銅口官窯葵瓣碟一件（木座）……，傳旨：將無架座之古玩，應配架者配架，應配座者配座，俱裝入隨墻格內，松動著擺……。」
乾隆十一年三月《各作成做活計清檔》：「初二日，司庫白世秀來説太監永泰交：瓖銅口官窯葵瓣盤一件（紫檀木座）……，傳旨著在格子內換用，欽此。」
乾隆十五年四月《各作成做活計清檔》：「二十六日，貟外郎白世秀司庫達子來説太監胡世傑交：……官窯葵瓣碟一件（木座）……，傳旨：著俱配打楠木色匣盛裝，欽此。」等。
至乾隆中後期，鑒識日積，皇帝於古陶瓷之賞鑒漸精，詠官窯御製詩文多作於乾隆四十年之後，便可窺其一斑。據可查資料，《御製詩文集》中詠官窯器物之御題詩近三十首。詩成之後，皇帝親擇佳者，旨令宮廷匠師鐫刻於器物之上。
所幸清代宮廷尚留存不少圖像資料，部分還能與現存文物對照。現藏於台北故宮博物院之《埏埴流光》圖冊，乃宮廷畫師奉旨繪成，彩繪十件高宗賞鑒之前朝名瓷，其中即見葵瓣折腰盤之身影（附圖8）。足見此類宋窯珍器深為高宗所寶愛，一器之微，得帝王如此珍重，其品格之崇、身價之貴，不言而喻。
此件官窯葵瓣盤為 Stephen Junkunc 三世舊藏。史蒂芬﹒瓊肯三世（Stephen Junkunc III，約1905—1978年）（附圖9），匈牙利裔美國收藏家，二十世紀西方最偉大的中國藝術品收藏大家之一。其父瓊肯二世於1918年創辦通用機械製造公司，二戰期間轉型生產航空零件，家資漸豐。瓊肯自1930年代初開始購藏中國藝術品，據傳因偶得一部中國藝術圖籍而啟其鑒藏之志。此後數十年間，以驚人求知欲與獨到眼光，從盧芹齋（C.T. Loo）、山中商會、Bluett & Sons、John Sparks等歐美頂級古董商處大量購入精品，高峰時藏品逾兩千件，涵蓋瓷器、玉器、青銅器、書畫、佛教造像諸門類，蔚為大觀。
其陶瓷收藏尤為世所稱道。據往來信件可知，瓊肯鍾情者包括汝窯、官窯、哥窯及康熙單色釉等，品味極高。傳世汝窯全球僅知八十餘件，瓊肯一人即藏其二。香港佳士得，2015年12月2日上拍一件瓊肯三世收藏的南宋哥窯葵口盤，後經臨宇山人遞藏，當時估價港元四千萬，足見其收藏品質之高。瓊肯三世於宅邸地下修建博物館級儲藏室以貯珍藏，1952年《芝加哥論壇報》專題報導，形容其穩坐網中央，四方搜購中國珍寶。1978年瓊肯病逝，其珍藏陸續經蘇富比、佳士得釋出，「瓊肯舊藏」遂成為市場上最令人趨之若鶩的來源標記之一。
James J. Lally（藍理捷）（附圖10），美國著名中國藝術鑑藏家、學者兼古董商，縱橫藝苑逾半個世紀，是西方中國藝術品市場的核心推手之一。早年供職於蘇富比拍賣行，1974年參與創立香港蘇富比分部，後擢升蘇富比北美區總裁。1986年在紐約創辦藍理捷藝廊（J. J. Lally & Co.），專營中國古代藝術品，涵蓋高古陶瓷、青銅禮器、玉雕、雕塑諸門類。藍理捷先生學養深厚，尤傾心兩宋名窯青瓷，於南宋官窯、哥窯等御窯重器鑑賞獨具慧眼，是天民樓、十面靈璧山居等海內外頂級藏家之核心顧問。其經手遞藏之器物，來源清晰、品第可靠，多入藏全球各大博物館，於宋瓷流傳譜系中分量極重。
拍卖会：中國嘉德香港2026秋季拍賣會
尺寸：18.5 cm (7 1/4 in) wide
拍卖场次：映水藏山——宮廷藝術與尚古美學
拍卖时间：2026-10-08 13:30:00
拍卖地点：香港会议展览中心展览厅1DE
紐約佳士得，2007年3月22日，拍品編號385
藍理捷，紐約
香港蘇富比，2017年4月4日，拍品編號1106
貴似晨星
北宋靖康二年（1127年），金兵攻破汴京，徽欽二帝被擄北去，北宋覆亡。徽宗第九子趙構於應天府（今商丘）即位，改元建炎，是為宋高宗。此後十餘年間，高宗為避金兵追擊，輾轉南奔，終以紹興八年（1138年）定都臨安（今杭州），皇城建於鳳凰山北麓。此次南渡，後世視為南北宋之分水嶺。宋室雖偏安江南，仍稱臨安為「行都」，以示光復中原、還於舊都之志。
宋室南渡，衣冠南遷，其時北方窯口製品不再唾手可得，更兼金軍1127年北歸途中掠走宮廷珍寶無數。北方諸名受戰亂影響，燒造停滯，御用器物無從取給，宮廷禮器、日用精瓷皆成匱乏之勢。更重要的是，陶瓷雖不是北宋宮廷禮器的主流，但由於青銅禮器不敷應用，朝廷須以陶瓷代之，以充祭祀與日常之需。為此，朝廷亟待物色新的窯口，燒造宮中祭祀和常用精瓷。
南宋官窯的概念是相對於北宋官窯而言的。南宋朝廷為重建正統王權，沿襲北宋遺制，在都城臨安府設窯燒造宮廷用瓷，即《坦齋筆衡》所載「澄泥為範，極其精緻，油色瑩澈，為世所珍」的修內司官窯，亦稱「內窯」，其窯址在鳳凰山老虎洞，以汝窯為宗，專務釉色，講究開片，追自然素雅之韻。其後又於郊壇下別立新窯，即郊壇下官窯，然「比舊窯大不侔矣」，址於烏龜山西麓。此二窯即後世所稱「南宋官窯」。
既稱官窯，便是皇家御用窯場。南宋時成品已少，加之不得流入民間、殘次品又深埋，宋室傾覆後，南宋官窯便隨之風華散盡，一器難求，連乾隆皇帝都歎其「貴似晨星」，足見其珍。
是次拍賣的官窯葵瓣盤精美絕倫，充份體現了南宋御瓷的輝煌成就。盤呈六瓣葵口式，折腰，尺寸不大，為實用器，在當時以燒造瓷仿青銅禮器為大宗的南宋官窯中，數量相對較少。南宋官窯尚素面，既無華美雕飾，又無豔彩塗繪，最多使用凹凸直棱或弦紋為飾，大都單純以釉色、釉質取勝。本品採用墊燒工藝，內外滿釉，圈足一周刮釉澀胎，質堅密。通體釉色灰青，釉層凝厚，潤如堆脂，觸之凝滑如絲，釉下氣泡豐富，細如毫芒，古稱「聚沬攢珠」。氣泡經散射而晶亮通透，使器表隱現酥光寶蕴，宛若和田美玉。釉面開大小紋片交錯分佈，變化無窮，片紋或無色，或灰白，或棕褐，雖為人造，宛若天成。此器不加多餘裝飾，於細膩瑩潤中自見穩重典雅之氣，藝術性極高。
官窯瓷器之裝燒工藝，主要有三：其一為平底或圈足滿釉裹足支燒，器底留圓形支釘痕。此法與北宋汝窯燒造工藝相近，故有論者據此以為北宋汴京官窯之作。然此說實難成立，因圓形支釘痕非汴京官窯所獨有，杭州烏龜山郊壇下官窯及鳳凰山老虎洞窯遺址俱出此類標本，可資佐證。其二為圈足墊燒結合支釘支燒，雙藝並用，此法無非是為了防止器物塌底。其三即本品所用工藝，足底露胎，以墊餅墊燒而成。因郊壇下官窯遺址發現有此類標本，故有學者認為此類墊燒器或為郊壇下官窯之作。
宋之官窯，舉世稀珍，多藏於兩岸故宮博物院、大英博物館等海內外名館中，存世罕見。就現有資料觀之，台北故宮博物院藏有此類青釉花口折腰盤數量最多，其中釉色、形制各有不同，或定為官窯，或定為哥窯；燒造工藝亦不盡同，部分為支釘燒，部分則為墊燒。
台北故宮於2012年及2016年編著二本官窯特展圖錄：一為《得佳趣：乾隆皇帝的陶瓷品味》，另一為《貴似晨星：清宮傳世十二至十四世紀青瓷特展》。《得佳趣》一書中收錄數件官窯、哥窯葵瓣折腰盤，斷代為南宋至元，書中頁碼118-129，圖38-43。而《貴似晨星》一書中同樣形制之折腰盤定年為南宋，參考頁碼116-123，圖I-23至I-26。這種小出入正如蔡和璧老師在1989年《宋官窯特展》一書中所述：「尤其是南宋末及元朝的情形仍未確定，官窯在整個南宋歷時一百多年間，因時代的推移，窯的盛衰給予製作的影響，未能十分把握」。故宮博物院亦藏數件類同作品，僅斷為宋代，部分圖載《官窯瓷器》，頁56-57；60-61，圖9、11。此外，倫敦大維德基金會藏一例，館藏編號：PDF, A.32，定南宋官窯，底足內刻乾隆御題詩：「鐡足冰紋火氣蠲，口分六出體規圓，較於瓶斝猶多見，華者脆和樸者堅，乾隆丙申夏御題。」後鈐「古香」一印。(上述部分館藏例作參考表格一）
此件拍品葵口盤與上述部分館藏官窯器之開片特徵相似，盤心與底足內開片略疏，其餘內外壁開片密集，盤底足略陷，此處胎骨更見纖薄，如此特徵需上手方能確認。清宮舊藏官瓷相似之開片紋，應亦源於瓷胎的厚薄變化。台北故宮另有部分官窯青釉葵瓣盤未曾展出或出版，其中幾件深褐胎骨，釉色灰中泛青，開片特徵及底部特徵與本品相似，具體詳見上述表格。
前文所引一件官窯葵口盤（台北故宮館藏編號：故瓷010347），器底刻乾隆四十二年御製詩：「脩內陶秘器，官窯異外間，難分建隆代，總出鳳皇山，葵式全非赭，冰紋半染殷，傾陽如取譬，切已獨思艱」，鈐印「太璞」。乾隆皇帝鑒賞之際，有感於未標示出皇帝年號的南宋官窯，其實難分先後。故於「難分建隆代」一句下，加注有「宋瓷只分窯品，至明瓷始注紀年」，從中流露出他以明朝宣德官窯以來，瓷器底部皆見各朝皇帝年號為原則，然鑒賞南宋官窯時，卻發現建炎（南宋高宗）至隆興（南宋孝宗）之際的官窯瓷器，存在難以進一步分辨的困擾。是故，困擾今日鑒定專家的詳細斷代問題，於乾隆朝已然如是。
南宋官窯上品之現身拍場者，還可見香港蘇富比，2025年9月9日釋出之一件同類官窯葵口盤，曾屬加納爵士、繭山龍泉堂等舊藏，歷經多次重要展覽出版，最終成交價高達HKD 55,885,000。另見一例哥窯葵口盤，亦自瓊肯三世遞藏而出，與本品同源，後為東京千秋庭、臨宇山人收藏，售於2024年3月21-22日紐約佳士得，成交價為USD 1,865,000。再參考兩件官窯葵口折腰盤，其一為「肯里夫官窯盤」，因其出自英國著名藏家肯里夫勳爵（Lord Cunliffe）舊藏而得名。後經Bluett & Sons、日本出光美術館、埃斯肯納齊（Eskenazi）、藍理捷（J. J. Lally）及十面靈璧山居等知名機構與藏家遞藏，2019年6月5日於北京拍賣會釋出，成交價RMB 32,775,000。還見一例源自 Frederick M. Mayer、台北鴻禧美術館收藏，售於紐約蘇富比，2026年3月25日，成交價USD 1,920,000。(具體資料數據參考表格二)
此等御瓷傳世絕罕，流入市場者更如鳳毛麟角，且多歸全球知名收藏家、鑒藏機構所藏，足見其珍稀之極、地位之崇，洵為天下藏家夢寐以求之至寶。
花口盤自唐代中晚期始見，至五代已頗為流行，其造型受同時期金銀器的影響。陝西扶風法門寺地宮發現唐代鎏金折枝團花紋銀碟及秘色瓷青釉花口折沿盤（附圖1、2），氣質造型相似，皆為葵口式，可對比參考。以花形入瓷，製為盤、碗、洗等，乃宋代各名窯之慣制，品類之繁，足見宋人愛花之深，僅花形盤一類，即有四瓣菱花式、五瓣葵花式、六瓣葵花式、十二瓣菊花式、二十四瓣菊花式等。五代、北宋之際以五花口為多，入宋以後六花口遂成定制。臨安原高虹中小學（原福勝山廟）南宋窖藏發現雙鳳紋花口銀盞（附圖3），其造型已由唐代之五瓣轉為六瓣，可證此變。
葵口折腰盤，為北宋晚期興始之經典器型。據考古所見，河南寶豐清涼寺窯、張公巷窯俱出同類標本（附圖4）。其特徵為六瓣葵花口，斜壁折腹，器形大小雖有差異，然皆為墊燒而成。南宋官窯亦襲此制。修內司老虎洞官窯發現之早期產品中，亦見有同類型瓷盤（附圖5）。另外北宋耀州窯、定窯等亦有燒造，形制一脈相承。2009年，杭州南宋臨安城遺址發現一件帶「殿」字款的定窯六曲葵口折腹盤（附圖6），學界考證此器應為宋室南渡時攜至江南的北宋宮廷舊藏。倉皇南渡，百里輾轉之間尤以此器相隨，不忍棄之，足見重視程度。另可從旁印證，拍品此類葵口折腰盤，終宋一朝深得皇家喜愛，實為兩宋御用器之經典制式，品位之崇、非凡品可比。
宋人所謂「葵花」，原是錦葵科的蜀葵、黃蜀葵之類，為中土原產，為傳統的觀賞花木。北宋文學家晏殊有詞曰：「秋花最是黃葵好。天然嫩態迎秋早。染得道家衣。淡妝梳洗時。曉來清露滴。一一金杯側。插向綠雲鬢。便隨王母仙。」宋代畫師亦多取秋葵入畫，以寫實之筆摹寫花姿，風神俱現。四川省博物館、上海博物館分藏之南宋冊頁《秋葵圖》，皆是佳構。南宋畫家李嵩所作《夏花籃圖》（附圖7），圖中所繪的宋代插花作品即以大株蜀葵為主花，旁襯梔子、石榴、含笑、萱草等作為配花。彼時詩詞歌詠、丹青繪寫之蜀葵，當為此類瓷器造型的粉本。
宋人雅好取黃蜀葵為器物形制，一則此花花瓣舒展勻婉，瓣邊微帶波曲，形態清澹簡素，無濃豔妖冶之姿，契合宋世宮廷文人尚雅守靜之審美。宋人不尚繁縟彩繪，獨重器形本身之韻致，葵瓣婉轉起伏的輪廓，不必依託紋飾，便自有天然意趣。再則古來素有「葵藿傾陽」之喻，世人觀其花多向日光，寓傾心向君、忠敬奉上之意，於御用瓷器寓意尤佳，官窯內府所用盤盞，多取此式，亦暗合宮廷禮制的精神寄託。不僅如此，後世的乾隆皇帝還在此類官窯葵口折腰盤上鐫刻有「設曰葵花喻忠赤，師誠輩豈果其人」（台北故宮博物院 館藏編號：故瓷17791）等御題詩句，將之比喻成忠勇之士，透過藝術鑒賞反思處世之道。
加之黃蜀葵亦是當時庭園常見之花卉，夏秋之際隨處盛放，文人吟詠不絕，為朝野上下所熟知。匠人遂擷取花木自然之態，不取繁花豔色，單摹花瓣開合轉折之姿，融於盤盞器型之間，師法自然，盡顯宋人造物的巧思。
清代乾隆皇帝對宋代官窯瓷器推崇備至。從臣工持進、認看品級，到配置架座和囊匣、決定陳設和收藏地點，再選擇精品題寫御製詩、描繪圖冊，無不按時、依序地進行。特別在執政初年，高宗尤重宮廷藏瓷體系的建立，對藏品等次認看格外關心。乾隆朝《清檔》所記，高宗前期即有多條關於官窯葵瓣盤認看等次、配座配盒之記錄，如：
乾隆八年十一月《各作成做活計清檔》：「十五日，七品首領蕯木哈來説太監胡世傑交：……官窯葵瓣盤一件（隨座）……，傳旨：……認看等次，欽此」；
乾隆十一年一月《各作成做活計清檔》：「十五日，司庫白世秀來説太監胡世傑交：……瓖銅口官窯葵瓣碟一件（木座）……，傳旨：將無架座之古玩，應配架者配架，應配座者配座，俱裝入隨墻格內，松動著擺……。」
乾隆十一年三月《各作成做活計清檔》：「初二日，司庫白世秀來説太監永泰交：瓖銅口官窯葵瓣盤一件（紫檀木座）……，傳旨著在格子內換用，欽此。」
乾隆十五年四月《各作成做活計清檔》：「二十六日，貟外郎白世秀司庫達子來説太監胡世傑交：……官窯葵瓣碟一件（木座）……，傳旨：著俱配打楠木色匣盛裝，欽此。」等。
至乾隆中後期，鑒識日積，皇帝於古陶瓷之賞鑒漸精，詠官窯御製詩文多作於乾隆四十年之後，便可窺其一斑。據可查資料，《御製詩文集》中詠官窯器物之御題詩近三十首。詩成之後，皇帝親擇佳者，旨令宮廷匠師鐫刻於器物之上。
所幸清代宮廷尚留存不少圖像資料，部分還能與現存文物對照。現藏於台北故宮博物院之《埏埴流光》圖冊，乃宮廷畫師奉旨繪成，彩繪十件高宗賞鑒之前朝名瓷，其中即見葵瓣折腰盤之身影（附圖8）。足見此類宋窯珍器深為高宗所寶愛，一器之微，得帝王如此珍重，其品格之崇、身價之貴，不言而喻。
此件官窯葵瓣盤為 Stephen Junkunc 三世舊藏。史蒂芬﹒瓊肯三世（Stephen Junkunc III，約1905—1978年）（附圖9），匈牙利裔美國收藏家，二十世紀西方最偉大的中國藝術品收藏大家之一。其父瓊肯二世於1918年創辦通用機械製造公司，二戰期間轉型生產航空零件，家資漸豐。瓊肯自1930年代初開始購藏中國藝術品，據傳因偶得一部中國藝術圖籍而啟其鑒藏之志。此後數十年間，以驚人求知欲與獨到眼光，從盧芹齋（C.T. Loo）、山中商會、Bluett & Sons、John Sparks等歐美頂級古董商處大量購入精品，高峰時藏品逾兩千件，涵蓋瓷器、玉器、青銅器、書畫、佛教造像諸門類，蔚為大觀。
其陶瓷收藏尤為世所稱道。據往來信件可知，瓊肯鍾情者包括汝窯、官窯、哥窯及康熙單色釉等，品味極高。傳世汝窯全球僅知八十餘件，瓊肯一人即藏其二。香港佳士得，2015年12月2日上拍一件瓊肯三世收藏的南宋哥窯葵口盤，後經臨宇山人遞藏，當時估價港元四千萬，足見其收藏品質之高。瓊肯三世於宅邸地下修建博物館級儲藏室以貯珍藏，1952年《芝加哥論壇報》專題報導，形容其穩坐網中央，四方搜購中國珍寶。1978年瓊肯病逝，其珍藏陸續經蘇富比、佳士得釋出，「瓊肯舊藏」遂成為市場上最令人趨之若鶩的來源標記之一。
James J. Lally（藍理捷）（附圖10），美國著名中國藝術鑑藏家、學者兼古董商，縱橫藝苑逾半個世紀，是西方中國藝術品市場的核心推手之一。早年供職於蘇富比拍賣行，1974年參與創立香港蘇富比分部，後擢升蘇富比北美區總裁。1986年在紐約創辦藍理捷藝廊（J. J. Lally & Co.），專營中國古代藝術品，涵蓋高古陶瓷、青銅禮器、玉雕、雕塑諸門類。藍理捷先生學養深厚，尤傾心兩宋名窯青瓷，於南宋官窯、哥窯等御窯重器鑑賞獨具慧眼，是天民樓、十面靈璧山居等海內外頂級藏家之核心顧問。其經手遞藏之器物，來源清晰、品第可靠，多入藏全球各大博物館，於宋瓷流傳譜系中分量極重。
拍卖会：中國嘉德香港2026秋季拍賣會
尺寸：18.5 cm (7 1/4 in) wide
拍卖场次：映水藏山——宮廷藝術與尚古美學
拍卖时间：2026-10-08 13:30:00
拍卖地点：香港会议展览中心展览厅1DE
常见问题
这件官窯葵口盤的成交价是多少？
落槌价为 预展中。 成交价为 预展中。
拍品的尺寸是多少？
18.5 cm (7 1/4 in) wide
